Pellina Vegan
Siamo gli unici in Italia a produrre una pellicola alimentare in cera vegetale.
Pellina Vegan è la pellicola alimentare riutilizzabile e completamente vegetale di Laboratorio La Gufa.
Realizzata a mano con cera di candelilla e di soia food grade, olio di cocco biologico e resina ad uso alimentare, è l’alternativa perfetta alla pellicola di plastica per chi cerca una soluzione vegana, naturale e senza ingredienti di origine animale.
È certificata VeganOK, a garanzia di trasparenza e scelta consapevole.
Ideale per conservare frutta, verdura, pane e molto altro, è lavabile, traspirante e profumata di natura.
Veg e classica, faccia a faccia
«Ma senza cera d’api, tiene?»
È la domanda che ci fanno più spesso. Mettiamole una accanto all’altra.
La vegetale
Cotone e cere vegetali
Cera di candelilla, cera di soia, olio di cocco e resina di pino. Nessun ingrediente di origine animale, certificata VeganOK con il numero 1302. In Italia la produciamo solo noi.
La classica
Cotone e cera d’api
Cera d’api, olio extravergine d’oliva e resina di pino. Il calore delle mani la ammorbidisce subito: si modella sul contenitore e resta lì.
Nella foto: a sinistra la vegetale, a destra la classica.
Cosa cambia davvero
Da nuova, la vegetale è un po’ più rigida. La cera vegetale parte più compatta e chiede qualche secondo in più di calore tra le mani, soprattutto sulle ciotole e sul bordo dei piatti. Dopo qualche utilizzo la differenza sparisce.
Cosa non cambia. A far aderire il bordo non è la cera, è la resina di pino, ed è la stessa nelle due versioni. E il gesto è quello di sempre: scaldi tra le mani, appoggi, premi con i pollici.
Ce l’hanno fatto notare due clienti nelle recensioni. Avevano ragione, e preferiamo dirtelo prima.
Come si usa, quanto dura
Tre cose da sapere prima di aprirla
Si usa
Scaldala qualche secondo tra le mani, appoggiala sul contenitore o intorno al cibo e premi con i pollici: il calore la fa aderire e la chiude. Da nuova la vegetale chiede qualche secondo in più.
Si lava
Acqua fredda e una goccia di sapone neutro, poi la appendi ad asciugare. Mai acqua calda, mai lavastoviglie: la cera si scioglie e la Pellina non torna indietro.
Dura
Circa un anno di uso quotidiano, di più se la usi due o tre volte a settimana. Non smette di colpo: tiene un po’ meno il bordo, e lì capisci che è ora di cambiarla.
Cosa ci avvolgi
Il pane, che resta morbido perché la Pellina lo lascia respirare. Formaggi anche vegan, verdura, mezzo limone, la ciotola degli avanzi, il panino da portare fuori.
Cosa no
Cibi molto grassi, e niente di bollente: aspetta che si raffreddi prima di coprirlo.
La certificazione
«Vegano» lo può scrivere chiunque. Certificato, no.
Su un’etichetta o su un sito, la parola «vegano» non ha bisogno di permessi. La certificazione sì: abbiamo mandato a VeganOK la documentazione di ogni materia prima e di chi ce la fornisce. L’hanno esaminata, e potevano dire di no.
L’abbiamo chiesta noi, perché su una cosa che tocca il cibo la nostra parola non basta.
Il nostro numero nel registro VeganOK è 1302. Lo cerchi sul loro sito e verifichi da solo, senza chiedere niente a noi.
Pellina è...
Riutilizzabile
Sostituisce la pellicola trasparente usa e getta
Artigianale
